「銀座コージーコーナー」の『パンプキンキャラメルモンブラン』です。 カボチャの風味がしっかり感じられるクリームは、どこかほっこりして、やさしい甘さ。ほんのりシナモンも効いています。甘露煮ダイスも使われていて、素材感があります。中はキャラメル…

ムコ殿が「銀座コージーコーナー」の『渋皮栗のタルト』と『モンブラン』を買ってきてくれました。 『渋皮栗のタルト』をいただきました。和栗のムースに、ホイップクリーム、マロンクリームに、黒糖スポンジの下には、栗の入ったマロンクリームと、いろいろ…

ムコ殿が「銀座コージーコーナー」の『Wシュー(チーズクリーム＆瀬戸内レモンカスタード)』を買ってきてくれました。 レモンの酸味とカスタードの甘さがマッチしてますね(^^♪ チーズクリームの風味はもっと強くてもよかったかも。 http://www.cozycorner.co.…

ムコ殿が『ティラミスのミルクレープ』(銀座コージーコーナー)を買ってきてくれました。 生クリームは、チーズ風味のカスタードクリーム入りとのことですが、チーズの酸味は控えめで、まろやかな味わいでした。コーヒーのほろ苦さに、洋酒の風味が加わって、…

「銀座コージーコーナー」にはカフェやレストランもあるんですね。今日まで知りませんでした(^_^;) 偶然見つけたお店で『さくらのケーキ』を食べました。ドリンクセットで630円でした。 桜の花の塩漬けで飾られたピンク色のスポンジの中に、生クリーム＆イチ…

ムコ殿が『苺のレアチーズ』『苺のモンブラン』(銀座コージーコーナー)を買ってきてくれました。 こちらの『苺のレアチーズ』をいただきました。チーズムースの酸味がおだやかで、とても食べやすいと思いました。イチゴは、上にのっている一粒と、(画像には…

「銀座コージーコーナー」の『かぼちゃスフレ』をムコ殿が買ってきてくれました(^^♪ 見た目だけでなく、味もしっかりカボチャ風味。予想よりも濃厚だったので、最後まで食べられるか少し心配になったくらい。でも、しつこくはなくて、甘さも控えめだったので…

「銀座コージーコーナー」の『レモンパイ』(360円)です。 さわやかなレモンの香り(^^♪ スポンジが入っているので、パイ生地は少なめ。しっとりしていて、フォークではちょっと食べにくいので、ちょうどいい量かも。 ホイップ＆カスタードクリームは両方とも…

結婚記念日ということで、ムコ殿が買ってきてくれた『まろやかチーズスフレ』(銀座コージーコーナー)です。 ふわふわで、口の中でシュワっと溶けるような食感(^^♪ レモンがきいているせいか、チーズの酸味はほとんど感じられず、まさに"まろやか"な味わいで…

ムコ殿が買ってきてくれた『苺のミルフィーユ』(銀座コージーコーナー)です。 ほろ苦いココアスポンジに、濃厚なカスタードクリーム＆生クリームの組み合わせが美味しい(*^_^*) イチゴの甘酸っぱさがアクセントになります。パイ生地がしっとりしていて、ミル…

ムコ殿が『まっしろ〜る』(銀座コージーコーナー)を買ってきてくれました(^^♪ 名前のとおり、スポンジもクリームも真っ白ですが、微妙に色合いが違います。 時間が遅かったからか、飾りのクリームが少し固く、スポンジもぱさつき気味だったのはちょっと残念(…

ムコ殿が買ってきてくれた『ストロベリーノエル』(銀座コージーコーナー)です。 一人用の"プチ・ブッシュ・ド・ノエル"ということで、ふつうのショートケーキよりも小さめの、かわいらしいサイズです。ローストチキンレッグを食べたあとだったので、これぐら…

ムコ殿が「銀座コージーコーナー」の『チーズスフレ』を買ってきてくれました(^^♪ ちょっと大きめ(4人分だそうです)なので、2人じゃ食べきれないかも、と思ったのですが........しっとり＆ふわふわ、甘さ控えめ＆ほどよい酸味で、とても美味しい!(^^)! 気が…

ムコ殿の買ってきてくれた『デラックスモンブラン』(銀座コージーコーナー)です。 渋皮栗が使われているので、よくある黄色ではなく、落ち着いた色合いです。 スポンジケーキの上には、たっぷりの生クリームと栗ペーストがのっています。スポンジの底のほう…