餅ぱい(亀屋万年堂)

「亀屋万年堂」の秋限定商品『餅ぱい』(126円)です。

直径5〜6cm×厚さ2cmぐらい。ちょっとつぶれちゃいました(^_^;)
しっかりバターのきいたパイ生地はサクサクしていて、その中にグニョ・ムニョっとした、不思議な食感の餡が入っています。こんなのはじめて(^^♪ この食感の正体は餅粉。こんな使い方もあるんですね。
餡の中には刻んだクルミも入っていて、コリッとした食感と香ばしい風味が餡の中で際立っていました。甘さもほどよくて美味しい(*^_^*)　もう少し大きいといいのに。

ホームラン王！ナボナの亀屋万年堂
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