喜界島でおみやげに買ってきた『ふすうマーマレード』です。なくなっちゃう前に慌てて撮りました(^_^;)
いつも食べているマーマレードよりも、とろっとしていて、甘さも控えめ。パンにもヨーグルトにもあいます。
「喜界島農産物加工センター」で手作り・販売しています。150gで450円。
"ふすう"というのは、甘酸っぱさが特徴の喜界島在来のミカンで、裏側がおへそ(喜界島の方言で"ふすう")に似ていることから、この名前がついたそうです。喜界島には、ほかにも在来ミカンが多く、加工食品もいろいろ作られていて、"花良治(けらじ)"ワインというのも見かけました。こちらも美味しそうですね。
